総合食品卸・小売の株式会社びわこフード さのや総本店

ブランド牛 近江牛・国産牛肉・輸出牛肉 牛副生物に関わる、安心・安全な商品を提供致します。

〜食を通して人を幸せにする〜

株式会社びわこフード さのや総本店 とは株式会社びわこフード さのや総本店 とは

個人商店「さのや総本店」から「株式会社びわこフード」に法人化し、従来の卸業務に加え、消費者の皆様の声が直接聞こえる商品の流通システムを確立したく、飲食チェーン店・スーパーマーケット等への販売の拡大に向け日々邁進しております。
近江牛を世界のトップブランドへ
,CENTURY_2014年4月vol.205_p81

売り手よし

安定した商品の供給に利潤を求めます。

買い手よし

より良い品質をより安くお届けいたします。

世間よし

近江牛の歴史と伝統を後世に伝えます。

売り手よし・買い手よし・世間よし
認定近江牛指定店とは

豊かな自然環境と水に恵まれた滋賀県内で最も長く飼育された黒毛和種を近江牛といいますが、近江牛の中でも

・枝肉格付けがA4/B4等級以上のもの
「近江牛」生産・流通推進協議会の構成団体の会員が生産したもの
・滋賀食肉センター、または東京都立芝浦と畜場で、
 と畜・枝肉格付けされたもの

の3つの条件を満たした、近江牛の中でも特に品質の高い
よりすぐりの物を"認定「近江牛」"といいます。

認定近江牛指定店(※)とは、"認定「近江牛」"を取り扱っている企業・店舗の事で、弊社も認定近江牛指定店に指定されています。

(※)「近江牛」生産・流通推進協議会 認定近江牛指定店一覧

指定店登録証